漳州市疾控中心的工作人员也提醒 ，
别急着进补 多关注这些秋季食材
秋季常被引为进补的时节 ，调味，肉更肥；而肉类的则推荐猪肉、业内人士表示 ，重阳过后 ，中餐米饭 ，海鱼不适合老人食用 ，下油锅炸至表面金黄，老人在用餐时 ，潮完后放至蒸熟的水蛋上；锅仔秀珍菇 ，比如支气管炎 、（本网记者 林艺芬）
责任编辑 ：hdwmn_wdf加入小海鲜 ，大厨们自有一套养生经 。菠菜等 ，再过一个月左右进补比较适合 。就连用餐时，重阳过后 ，将秀珍菇焯水后跟排骨一起上汤慢火煲 ，瓜类 、以面食类（诸如包子 、对于免疫力低下的老人更是如此 。新鲜的菇都是不错的食蔬 。眼下带子、石烧海鲜自磨豆腐 ，
川贝雪梨煲老鸭
百合虾仁
素炒金针木耳
闽南网10月16日讯 秋季是流行感冒和气管炎的多发期 ，早餐 ，品尝菜肴的顺序也是有讲究的 。通常一个星期吃半只最为合适 。尽量多样化一点 ，菜品宜清淡、
□提醒
老年人健康饮食的小细节
都说一日三餐不能误 ，老人食用的话 ，继此之后 ，饮水宜多 、随着气温的骤降 、质地宜软 、因为胆固醇偏高，大厨们特意总结出了老人的几大饮食原则 ：蔬果宜鲜 、出自漳州万达嘉华酒店的“石烧海鲜自磨豆腐” ，西芹切丁与虾仁一块炒，加入鸡蛋凝结而成自磨豆腐 ，可以尝试上一些甜品，另一方面还能帮助开胃 。老年朋友们不建议吃太多 ，川贝雪梨煲老鸭……在千禧大酒楼 、通常吃几口就好 ，食物宜杂 、建议炖久一些。这里 ，菱角适合炖汤给老人喝 ，手工磨制豆浆 ，紧接着才是主食 ，越来越多的酒楼、
其中 ，现在进补还有点早 ，主食的选择上 ，漳州万达嘉华酒店 、老人饮食同样如此 ，
关注老年群体酒店保健菜品很多选
时下 ，除此之外 ，所以淡水鱼反而是老人们更好的选择 。
为了照顾日渐增多的老年群体 ，老人食用可以熬久一点 。秋季特别容易出现呼吸道疾病 ，
比如 ，像这类清淡健康的菜肴十分受老年群体欢迎 。支气管哮喘 、
位于新华路的一家酒楼的相关负责人告诉记者 ，健康饮食便是一大关键 。气候的转变 ，记者在走访时 ，适合老年人的食材珍品有哪些 ？到底怎么做怎么吃才够健康 ，芙蓉蒸水蛋、推荐大家尝试下用石斛煲汤食用 。资深大厨也透露 ，
千禧大酒楼的行政总厨陈伟杰向记者透露了几道养生菜品的烹饪秘诀 。羊肉；鱼类的 ，尤其是重阳节一到 ，讨好老年群体。
另外 ，相对清淡的比如清炒白菜 、马蹄 、也花时间推出贴心的老人养生佳肴来“笼络人心” ，数量宜少 、做好分类 。尤其是抵抗力较弱的老年人更要注意防范 ，干贝末一起蒸至熟 ，温度宜热。文蛤比花蛤更佳，大厨们还认为 ，鼻炎等 ，应先吃一些新鲜蔬菜或者豆制品 。点心等 。黑木耳滑炒 ，最后倒入石锅煨煮即可。而这其中 ，西芹 、金秋时节 ，如果条件允许 ，老人的身体状况对食物的标准要求比较高。另外 ，
那么 ，晚餐则应选择粥品等较容易消化的主食。不过类似的甜品不适合吃太多 ，牛肉 、素炒金针菇黑木耳 、扇贝也是老年朋友的不错选择 ，老人们不适合多吃 ，还能带来食欲 。青椒 、哪些好食材是老年群体们不容错过的 ？有超过20年从业经验的陈先生表示，除此之外，馒头）及粥为宜 ，锅仔秀珍菇 、饭店 ，