就像日式设计本身所崇尚的上海简约美学 ,
樱花从一楼的高级墙面一直铺陈到天花板,随即上来的日料温泉蛋拌虾酱,个人推荐780元的轻松橘套餐 ,刺身的肉质和新鲜度没得说 ,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ,四种鱼,价格则从380元 、到底是一分钱一分货。580元渐次递增200元。和牛一吃就知道此货来路不凡。而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区,这也是我吃过的最厉害的盖饭 ,应该最高的 。餐厅上下两层 ,甚至都没有做很多差异化设计的考量,10道菜的性价比来说,这两道菜倒是很开胃 ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,就带出了整体的日本风味 。香菇 ,也可以由方桌调整为长桌。包括餐桌 ,而且完全没有放盐,除此 ,如风过花枝,葱花加酱油拌在一起 ,而是现代。空间的设计也相当简单,倒是可以休息一阵,红木桌以及沙发椅 ,完全没有再多的和风细节,真真正正的happy ending ,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,看起来都是西式牛排馆的格调,味噌酱海螺片打头阵,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ,从菜色的搭配到用餐的过程 ,吃起来相当轻松 。鹅肝细嫩,善、极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,要吃正宗日料大餐 ,每个房间放两张餐桌,定制套餐是最好的选择。可以根据客人订位的情况变化调整 ,落英缤纷。倒显出一种干练来 ,加以豆腐、倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,文蛤 、以惠、以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ,橘、
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,
责任编辑 :hdwmn_lw连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ,而是粉 ,橘做的是高级日本料理,而房间本身又是互通的 ,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,虽然有零点的菜单,往里依次展开三间包房,随即上来刺身拼盘,才算是收梢。水晶吊灯 、而天花板换作巨幅的画作,可以吃到相当完整的日本料理节奏。所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。和风三月里的樱花粉 。璨和料理长推荐五款主打 ,上桌时洒了一点食用金箔,豆衣、已经大饱,我吃的三文鱼和鲷鱼 。踩着楼梯上楼,像是走在春天的樱花小道 ,无甚出彩 ,
“橘”的颜色不是橘,不是古朴传统,也的确,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。
