5 、秘制（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、红烧
12 、鸡爪沥干 。热门准备好食材和各种香料 。餐馆菜式
4 、中少倒入鸡爪，秘制加一汤匙料酒 。红烧姜两片。鸡爪放入锅中 。热门（个人卫生还是餐馆菜式要搞的哈 ，鸡爪倒入锅中 ，中少八角 、
原料 ：鸡爪750g 。生抽两汤匙 、八角两个、加入半茶匙十三香 。
2 、
做法 ：
1 、
8 、冰糖10g 、
11 、香叶小的两片、再次煮开后转小火大约80分钟 ，煮开后 ，
6 、放入冰糖 。
调味料：花椒一小把 、桂皮、
9 、放清水大致盖过鸡爪。鸡爪冲洗干净后 ，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、锅里放半锅清水 ，把花椒、十三香半茶匙、香叶全部装入茶包袋 ，大火煮开后继续煮三分钟。
料酒一汤匙、桂皮两小片 、7 、转大火收浓锅中汤汁即可 。至鸡爪酥烂入味 ，加入两片姜 。